Что покупают продавцы в «Светофоре», а что обходят стороной: откровения сотрудницы, проработавшей 2 месяца

Магазины-дискаунтеры «Светофор» давно вызывают споры: одни закупаются там тележками, другие обходят стороной. Чтобы разобраться, достаточно взглянуть на торговую точку глазами сотрудника. Бывшая кассир, проработавшая в «Светофоре» два месяца, поделилась с автором Дзен-канала "Три тыщи до зарплаты" деталями работы, поставок и качества продуктов.

Условия работы: темно, холодно и без соцпакета

По словам девушки, зарплата в «Светофоре» ниже, чем в «Магните» или «Пятерочке», – около 16–18 тысяч рублей за полный месяц смен. Никаких социальных гарантий, оплачиваемых отпусков и длительных больничных нет. Один кассир на весь огромный зал выполняет обязанности и продавца, и уборщика – приходится убирать рассыпанные макароны или конфеты. Охранник часто садится за кассу, если очередь. Кладовщик один, он привозит коробки и ставит их на поддоны.

Помещение холодное. Кассиры ходят в тёплых жилетах и сапогах, руки мёрзнут, а насморк становится привычным спутником. Тусклый свет – не экономия на персонале, а часть политики «no‑frills» (без излишеств). Полы бетонные, оборудование б/у, арендованное. Всё в унылой серой гамме, что создаёт мрачную атмосферу. Перед праздниками, по словам сотрудницы, в магазине творится «нашествие зомби» – толпы сердитых покупателей, которые роются в товарах, бросают их и портят.

Поставщики и принципы закупки

«Светофор» закупает только те продукты, которые после наценки в 12–13% всё равно будут дешевле, чем в обычных супермаркетах. Упаковка – максимально простая, часто обычная плёнка без дизайна. Именно поэтому чай, печенье, конфеты знакомых марок выглядят хуже, чем в обычных магазинах – экономия идёт на всём.

В дискаунтере всего 2–5 наименований одного вида продукции (колбас, сметаны, молока). Нет выбора из 15 брендов, товары не конкурируют между собой, поэтому быстрее раскупаются и не залёживаются. Поставщики работают напрямую, без посредников: фуры с кондитерских фабрик и консервных заводов приезжают прямо к складу. Коробки выгружают и сразу выставляют в зал.

Важный нюанс: «Светофор» почти не реализует скоропортящуюся продукцию. Товары могут иметь остаточный срок годности – неделю, две. Руководство, по словам бывшей кассирши, не слишком строго следит за сроками.

Что берут сами сотрудники, а что – нет

Сами работники (продавцы, охранники, уборщицы) без опасений покупают:

• Непродовольственные товары: чашки, тарелки, полотенца, книги, раскраски, карандаши.

• Предметы гигиены: влажные салфетки, туалетную бумагу, стиральный порошок, освежители, наполнители для животных, сухие корма.

• Товары для сада и огорода: шланги, табуретки, плёнку для парника.

• Некоторые продукты: печенье, сахар, слоёное тесто, конфеты-ассорти, специи, соломку, каши в пакетиках, овощи, дешёвое вино.

Чего сотрудники «Светофора» не берут и своим знакомым не советуют:

• Мясо, курицу, любую заморозку.

• Сгущённое молоко.

• Рыбные и мясные консервы, шпроты, икру.

• Сметану (точнее – сметанный продукт).

• Сосиски, колбасу, сало, грудинку.

• Шоколадки.

По словам кассира, в целом продукты съедобные, с документами, массовых отравлений нет; люди закупаются тележками, включая тех, кто берёт товары для столовых и кафе. Так что, если вы обедаете в заводской столовой или в гостях, велика вероятность, что вы едите «светофоровские» колбасы и конфеты, сами того не зная.

Лайфхаки и советы

• В «Светофоре» стоит брать то, что не требует высокого качества: хозяйственные товары, посуду, садовый инвентарь, туалетную бумагу – здесь отличное соотношение цены и качества.

• Печенье, сахар, слоёное тесто и специи можно покупать спокойно – у них долгий срок хранения и простой состав.

• Избегайте скоропортящихся продуктов: молочку, мясо, колбасы – велик риск нарваться на товар с истекшим сроком.

• На замороженные овощи и смеси обращайте внимание только в том случае, если на упаковке нет льда (признак перезаморозки).

• Осматривайте консервные банки на предмет вздутия – гарантии, что их вовремя убрали, нет.

• Если вы покупаете продукты в столовую или кафе, лучше не экономить на мясе и молоке – выбирайте проверенных поставщиков.

Вопросы и ответы

1 вопрос. Правда ли, что в «Светофоре» работают без официального трудоустройства?
Ответ. По словам сотрудницы, оформление официальное, но соцпакет урезанный: нет оплачиваемых отпусков и больничных в полном объёме. Зарплата серая, но трудовые договоры заключают.

2 вопрос. Почему в «Светофоре» всегда один кассир, даже в час пик?
Ответ. Это часть бизнес-модели: экономия на персонале. Охранники и кладовщики иногда подменяют кассиров, но очереди длинные. Рекомендуют идти в будни или в открытие.

3 вопрос. Можно ли вернуть просроченный товар, купленный в «Светофоре»?
Ответ. Да, по закону о защите прав потребителей – можно. Но с чеком и товаром придётся идти в магазин. Сотрудники неохотно идут навстречу, но при настойчивости возвращают деньги.

Вывод

«Светофор» – типичный дискаунтер с жёсткой экономией на всём: зарплатах, освещении, упаковке и даже температурном режиме. Продукты там съедобны и имеют сертификаты, но качество многих из них оставляет желать лучшего.

Сотрудники сами не рекомендуют покупать мясо, молочку и консервы. Зато хозяйственные товары, печенье, сахар и корма для животных – удачная экономия. Если вы готовы мириться с бетонными полами, тусклым светом и толпами, «Светофор» спасёт бюджет. Но здоровье и питание лучше не экономить на скоропорте.

Читайте также: 

• Почему томаты скручивают листья в теплице и как это исправить без химии: советы агронома, которые работают на 100% 
• Жирование, ощелачивание и пустые цветки: 3 ошибки в майских подкормках клубники, которые "убивают" урожай ягод 
• Майонез - прошлый век: проверенный рецепт сочного шашлыка из свиной шеи, который тает во рту как сливочное масло 
• Магазинные - "в топку": шампиньоны "4-минутки" с чесноком и специями: самый быстрый способ приготовить грибную закуску