Пять блюд на весь день: сытный завтрак, три блюда на обед, тарт к чаю и лёгкий ужин

Готовое меню на день решает главную кухонную проблему – не нужно каждый раз придумывать, что приготовить. Все блюда простые, с доступными ингредиентами и чёткими пропорциями.

Завтрак, обед и полдник

День начинается со скрэмбла с овощами: на 2 яйца – 3 ст.л. сметаны и 120 г замороженной овощной смеси на 20 г сливочного масла. Готовится за 15 минут, 147 кКал.

На обед – три блюда. Суп с цветной капустой и грибами варится на 1,3 л куриного бульона с 200 г цветной капусты, 150 г шампиньонов и 2 ст.л. пропаренного риса – 41 кКал, 40 минут. Второе – куриная печень с рисом в мультиварке: 400 г печени, 1 стакан риса, 2 стакана воды, лук и морковь – 151 кКал, 40 минут. К обеду подают салат из варёной свеклы с 150 г квашеной капусты и постным маслом – 85 кКал.

К чаю – тарт Татен с яблоками. Тесто: 170 г муки, 50 мл растительного масла, 50 мл молока и желток. Начинка: 5 яблок, 150 г сахара, 70 г сливочного масла, 30 мл тёмного рома, корица и мускатный орех. Время приготовления – 55 минут, 191 кКал.

Ужин

Гречка с мидиями: 150 г крупы, 350 мл горячей воды, 150 г замороженных мидий и 30–40 г сливочного масла – 118 кКал, 25 минут. Дополняет ужин салат из 200 г зелёной редьки со 70 г сметаны – 65 кКал и 10 минут.

День выстроен по принципу нарастания и снижения калорийности: плотный завтрак и обед, лёгкий ужин. Итоговая нагрузка на организм минимальна при ощущении полной сытости.

По материалам Дзен-канала: «Только лучшее от Аймкук»

Читайте также:

• Пасхальные яйца с галактическим узором: необычный способ окрашивания луковым отваром и парафином
• Какая рыба самая полезная, а какая не оправдает ожиданий – разбираем 16 видов, способы приготовления и варианты, от которых стоит отказаться
• Сало по этим двум рецептам получается настолько вкусным, что магазинное после него есть невозможно – проверено на практике